La carte

PETITE RESTAURATION – SNACKS

Pour savourer l’instant présent, consultez notre tableau de suggestions
Voor een goede maaltijd, laat u inspireren door ons suggestiebord
Always around for a good idea, please refer to our suggestion board for our seasonal meals.

Nos salades composées – Onze salades – Our salads

Notre Assiette de l’Homme Bleu – pour deux personnes * ………. € 31.60

Homme Bleu schotel – voor twee personen *
Salad à l’Homme Bleu Platter – for two *

*  L’assiette de l’Homme Bleu : salades et crudités, fromage Gouda, Brie et noix, Mozzarella  et basilic, fromage blanc avec radis et oignons, fromage frais aux fines herbes,  jambon fumé, magret de canard fumé et confiture d’oignons, poulet fumé et ananas, Rillettes d’oie et cornichons et saumon fumé à l’aneth.
*  L’Homme Bleu schotel : sla en rauwkost, Goud kaas, Brie met noten, platte kaas met radijsjes en uitjes, Mozzarella kaas met basilicum, verse kaas met fine kruiden,  gerookte ham, eendenborst en uienjam, gerookte kip met ananas, gansenrillettes en gerookte zalm met dille.
*  Salad à l’Homme Bleu : assortment of salads with Gouda cheese, Brie with walnuts, cream cheese with radishes and onions, Mozzarella cheese with basil, cheese with mixed herbs,  smoked ham, roasted duckbreast with onions marmalade, smoked chicken with pineapple, goose rillettes and smoked salmon with dill.

Assiette Grimaud –  Grimaud schotel – Grimaud Platter………. € 16.50
Tomates et mozzarella , saumon fumé et salade
Tomaten  en mozzarella-kaas, gerookte zalm en sla
Tomatoes and mozzarella cheese, smoked salmon and lettuce

Assiette du terroir  ………. € 17.30
Salade, magret de canard fumé, poulet fumé, rillettes d’oie, jambon fumé, pignons de pin, poires caramélisées et crème de balsamique                                                                                         Traditionele vleesschotel – Sla, eendeborst, gerookte kip, gansenrillettes, gerookte ham,       gecarameliseerde peren en balsamic roomsaus                                                                                     Regional Meat Disch – Lettuce, roasted duckbreast, smoked chicken, goose rillettes, smoked ham, caramelized pears and balsamic cream

Assiette Melon – Jambon  – (avril – septembre) ………. € 14.00
Jambon fumé, melon, parmesan et salade
Meloen Schotel met gerookte ham, parmesan kaas en sla
Melon Platter with smoked ham, parmesan cheese and lettuce

Salade de tomates et mozzarella, basilic, tomates séchées et olives ………. € 13.80
Tomaten met mozzarella kaas, basilicum, gedroogde tomaten en olijven
Tomatoes with mozzarella cheese, basil, sundried tomatoes and olives

Salade de chèvre chaud lardé – poires caramélisées et sa vinaigrette au miel ………. € 16.80
Warme geitenkaas omringd met spek, gecarameliseerde peren en vinaigrette met honing
Hot goat cheese with bacon, caramelized pears with vinaigrette and honey dressing

Salade verte – crudités, tomates, et concombre ………. € 5.10
Mixed sla – tomaten, rauwkost en konkommer
Mixed green salad – sliced tomatoes and cucumber

Nos tartines savoureusement garnies – Onze boterhammen – Our sandwiches

Bœuf basilic et parmesan  – (avril – septembre) ………. € 10.40
Rundvlees met basilicum en parmesan kaas
Beef meat, basil and grated parmesan cheese

Brie avec crème de balsamic et miel ………. € 10.40
Brie met balsamic roomsaus en honing
Brie with balsamic cream and honey

Fromage blanc radis et jeunes oignons ………. € 9.30
Platte kaas met radijsjes en jonge uitjes
Cream cheese with radishes and young onions

Poulet fumé miel – fromage blanc, menthe fraîche, citron vert et miel ………. € 10.10
Gerookte kip – platte kaas,  verse munt, groene citroen en honing
Smoked chicken – cream cheese, fresh mint, green lemon and honey

Rillettes d’oie – Ganzenrillettes –  Goose rillettes ………. € 10.60

Saumon fumé et fromage frais aux fines herbes ………. € 12.20
Gerookte zalm met verse kaas en fijne kruiden
Smoked salmon with cheese and mixed herbs

Toscane – pâte d’olives, fromage blanc et tomates séchées ………. € 10.20
Toscaans – olijvenpasta, platte kaas en gedroogde tomaten
Tuscan – olive paste, cream cheese and sundried tomatoes

Anti Pasti – aubergines grillées, tomates confites et parmesan …….. € 9.50

Pour se réchauffer – Om zich te verwarmen – To warm you up

Potage du jour avec pain et beurre ………. € 6.10
Dagsoep met brood en boter
Homemade soup of the day with bread and butter

Croque Monsieur – fromage, jambon, salade et crudités ………. € 7.40
Croque Monsieur – ham, Gouda kaas, sla en rauwkost
Croque Monsieur – ham, Gouda cheese, salad and mixed greens

Croque Hawaï – fromage, jambon, ananas, salade et crudités ………. € 7.90
Croque Hawaï – ham, Gouda kaas, ananas, sla en rauwkost
Croque Hawaï –  ham, Gouda cheese, pineapple, salad and mixed greens

Quiche – salade et crudités   (au choix – naar keuze – selection  of) ………. € 16.30
Chèvre-épinard, chèvre-poires thym et miel, oignons-lardons ou végétarien
Geitenkaas met spinazie, geitenkaas met peren tijm en honing, ajiun met spekblokjes of vegetarisch
Goat-cheese and spinach, goat-cheese with pears thyme and honey, onion and chopped bacon or vegetarian

Omelette nature – salade et crudités ………. € 7.80
Natuur omelet sla en rauwkost
Plain omelette with and mixed greens

Omelette fromage ou Omelette Jambon – salade et crudités ………. € 8.50
Omelet met Gouda Kaas of Omelet met ham, sla en rauwkost
Gouda-cheese omelette or ham omelette with mixed greens

Omelette fromage et jambon – salade et crudités ………. € 10.10
Omelet met Gouda kaas en ham – sla en rauwkost
Gouda cheese and ham omelette with mixed greens

Spaghetti bolognaise ………. € 11.50

Nous n’employons que des produits frais ce qui implique parfois une attente plus longue pour certains plats.  Merci de votre compréhension.
We gebruiken uitsluitend verse marktprodukten.  Een goede keuken vraagt soms tijd en ook wat geduld.  We danken U bij voorbaat.
All our food and produce are purchased daily fresh from the market.  Good cooking may take some time.  Sorry for the possible delay.

Prix spécial pour nos enfants  – Speciale prijzen voor onze kinderen  – Our special prices for kids

Croque Monsieur sans crudités ………. € 5.30
Croque Monsieur zonder rauwkost
Croque Monsieur without mixed greens

Croque Hawaï sans crudités ………. € 5.80
Croque Hawaï zonder rauwkost
Croque Hawaï without mixed greens

Omelette nature sans crudités ………. € 5.30
Natuur omelet zonder
Plain omelette without mixed greens

Spaghetti bolognaise ………. € 7.60

Crêpe au sucre, cassonade ou confiture  ………. € 3.00
Pannenkoek  met suiker of jam
Pancake with sugar or jam with

Glace MIO – au choix , voyez notre comptoir à glace ………. € 2.00
MIO  ijs – naar keuze, kijk in onze koelkast
Selection of Mio icecream flavours – look in our icecream fridge

Pour se faire plaisir dans l’après-midi – Het leuke vieruurtje –   For a nice four o’clock snack 

Patisserie du jour – la portion …….. € 6.20                                                                                               Portie daggebak                                                                                                                                       Tarts of cakes, per serving

Gaufre de Bruxelles chaude au sucre impalpable …….. € 4.70                                                           Warme Brusselse waffel met bloemsuiker                                                                                             Hot Brussels waffle with caster sugar

Crepes au sucre blanc, cassonade blonde, brune ou confiture …….. € 5.40                                     Pannenkoeken met witte, bruine of meelsuiker of jam                                                                         Pancakes with white or brown sugar or jam

Crepes Mikado …….. € 7.30                                                                                                                       Mikado pannenkoeken                                                                                                                               Mikado pancakes

Mousse au chocolat – Chocolademousse – Chocolate mousse …….. € 5.60                                                                                                              

Quelques suggestions de menu pour vos lunchs

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